たけだ整体院のスタッフブログ | 町田のたけだ整体院は町田市に所縁のある方々が、健康で楽しい生活が送れることを願っている整体院です。

たけだ整体院
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ブログ
2018年04月03日 [スタッフブログ]

紅ずわい蟹の雑炊

みなさんこんにちは。

町田にある、たけだ整体院の竹田です。

昨日は夕ご飯が遅かったため、なんとなく朝の食欲がなく、
近所のファストフード店で「紅ずわい蟹の雑炊」を食べました。
時々モーニングセットを食べている所で、前から少し気になっては
いたのですが、今回試しに注文して見ました。

雑炊

雑炊というと、宴会で鍋料理の後にシメで食べるというイメージが
強いのですが、朝食として食べるのもなかなかいけます。

野菜がたっぷり入って、卵も入って、ヘルシーで
栄養満点といったところです。
たまにはこういう朝食もいいかなと。

ところで「雑炊」と似ているものに「おじや」がありますね。
この際だから違いを調べて見ました。

「雑炊」は炊いたご飯を洗ってぬめりをとった後煮込むもので、
「おじや」はご飯を洗わないで煮込むものだそうです。
「雑炊」はさらっとした状態で食べるのですが、「おじや」は
とろみが出た乗艇で食べるということだそうです。
材料が同じで、好みの食感で食べるということでしょう。
ただこの2通りの調理の仕方の由来は、諸説あるようです。

もう一つ似たようなものに、「おかゆ」がありますね。
「おかゆ」は生のコメを水分を多くして炊き上げたもので、
消化優秀が良いのだそうです。
病気の時に食べるのはそのためですね。

ということで朝あまり食欲がなかったことから、話が発展して
思わぬ知識を得ることができました。

安価で食べやすく、その上ヘルシーで栄養価も高い優れものの
「雑炊」をまた機会があれば食べて見たいものです。

            静かで落ち着いた隠れ家的な整体院

                町田 たけだ整体院




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